Las mejores sartenes antiadherentes según la OCU

Al igual que con otros productos de compra comunes, como los relojes inteligentes o los gadgets útiles para la cocina, por citar dos ejemplos, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) suele elaborar análisis pormenorizados en varias categorías. También, cómo no, sobre el menaje del hogar. En esta ocasión, os acercamos un estudio acerca de la mejor sartén antiadherente del mercado, según lo analizado por la propia OCU.

Las mejores sartenes según la OCU y cómo elegirlas

Dada la gran cantidad de este tipo de utensilios existentes en el mercado, que se pueden adquirir en distintas capacidades, materiales y tecnologías, dicho organismo tiene publicado en su web una guía a modo de comparador donde descubrir las mejores sartenes antiadherentes con una valoración muy positiva.

Son utensilios de cocina que sirven para todo tipo de fuegos de cocina, no solo en las de gas, también en las de vitrocerámica e inducción; aunque, eso sí, las conclusiones de la OCU en este estudio apuntan a que la calidad de los preparados sí difieren al utilizarse o bien en una o bien en otra superficie de cocinado.

Puntuación de 0 a 100 puntos: ¿Cuál es la mejor sartén antiadherente?

De este modo, el organismo ha elaborado un ránking minucioso donde, desde EL PAÍS Escaparate, se han escogido las cinco sartenes antiadherentes comparadas por la OCU con una nota media más elevada. Modelos de marcas de sartenes buenas que han superado (en casi todos los casos) los 70 puntos. Por si fuera poco, este organismo también ofrece en su web múltiples consejos con los que elegir la sartén adecuada para cada necesidad.

Sartén antiadherente Fissler: disponible en seis tamaños

La mejor sartén antiadherente según la OCU pertenece a la marca Fissler, de origen alemán, con 74 sobre 100 puntos del total. La OCU se ha fijado en su solidez (incluye carburo de silicio) y en lo liviana que también se siente en la mano. Integra una escala medidora, es apta para su uso en todas las placas y con su antiadherente también se logran unos preparados crujientes.

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Set de tres sartenes antiadherentes Bra Efficient

A la venta en Amazon en un pack de tres sartenes, la marca Bra no podía faltar en el ránking de las cinco sartenes antiadherentes que mejor rendimiento han dado en el análisis de la OCU. En tamaños de 20, 24 y 28 cm (los más usados en cocina), están libres de PFOA, su antiadherente tiene tres capas de teflón y su fondo difusor es muy eficiente, lo que permite cocinar en cualquier tipo de fuegos. ¿Su nota? 73 puntos sobre 100.

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Sartén antiadherente Permadur Premium WMF, en tres tamaños

El podio lo completa una marca referente en el sector: WMF. Se trata de una sartén que funciona igual de bien en vitrocerámica, gas, cocina eléctrica o de inducción. Entre sus características, destaca sobremanera por su mango ergonómico fabricado en acero inoxidable y, por supuesto, su cuerpo de aluminio fundido que ofrece un buen reparto del calor por toda su superficie.

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Sartén antiadherente Tefal Expertise: disponible en un tamaño de 26 cm

Muchas cosas buenas se puede decir de la gama Expertise Tefal, donde la versatilidad prima sobre las demás. En el caso de esta sartén, con una puntuación de 71 puntos, tiene un diseño apilable que ahorra espacio en cualquier lugar de la cocina. Además, su mango es desmontable, muy ligero y puede soportar hasta 10 kg de peso. Y en cuanto a su revestimiento antiadherente, se le ha aplicado un material tan resistente como el titanio, cuya durabilidad es tres veces mayor que uno estándar.

Sartén baja antiadherente Le Creuset

Una de las marcas francesas por excelencia en cuanto a menaje de cocina es la que cierra este listado (con una puntuación de 69 puntos) de las cinco mejores sartenes antiadherentes según el análisis de la OCU. Se puede utilizar en cualquier fuente de calor y está preparada para preparar cualquier tipo de fritura. Además, es resistente al desgaste gracias al cuerpo de aluminio forjado anodizado que emplea.

Preguntas frecuentes sobre sartenes antiadherentes

¿Cuál es la mayor ventaja de una sartén antiadherente?

Entre los beneficios más rápidos e importantes que tiene apostar por una sartén antiadherente, se encuentra el de cocinar nuestros platos favoritos sin la necesidad de usar demasiado aceite o mantequilla.

¿Cuántas capas puede tener una sarten antiadherente?

Este tipo de menaje de cocina puede integrar varias capas, desde un par hasta siete en total.

¿De qué material está fabricada un sartén antiadherente?

Pueden fabricarse en distintas clases de materiales, aunque las más utilizadas son las sartenes de acero inoxidable o las de aluminio. Son accesorios muy livianos.

*Todos los precios de compra incluidos en este artículo están actualizados a 1 de octubre de 2024.

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